2022年茶行業(yè)新出團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范
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2022年茶行業(yè)新出團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

2022年,同樣也有不少團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在專家進(jìn)行討論審定后進(jìn)行頒布,涉及到六大茶類的各個(gè)細(xì)分項(xiàng)。

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獲批發(fā)布!4項(xiàng)六堡茶地方標(biāo)準(zhǔn)將于2022年2月28日起正式實(shí)施

《大佛龍井茶》等9項(xiàng)新昌茶葉系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布并實(shí)施

《新會(huì)柑種植技術(shù)規(guī)范》《新會(huì)陳皮感官評(píng)定方法》《新會(huì)陳皮干倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范》等3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布并當(dāng)日起實(shí)施

新出臺(tái):《茶葉初制所建設(shè)管理規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)

《鳳凰單叢(樅)茶年份茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布

10月1日起正式實(shí)施!“壽寧高山茶”系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

更高更嚴(yán)更具辨識(shí)度!光澤紅茶系列標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布

歷時(shí)15年,烏龍茶國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)向全球正式發(fā)布

安康市發(fā)布“陜茶1號(hào)”系列地方標(biāo)準(zhǔn)

“峨眉山茶”有了新標(biāo)準(zhǔn)

《六堡茶出口規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)正式獲批發(fā)布


→獲批發(fā)布!4項(xiàng)六堡茶地方標(biāo)準(zhǔn)將于2022年2月28日起正式實(shí)施

《六堡茶感官審評(píng)方法》《六堡茶倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范》《六堡茶鮮葉采摘技術(shù)規(guī)程》《出口六堡茶加工規(guī)范》等4項(xiàng)六堡茶相關(guān)的地方標(biāo)準(zhǔn)獲批發(fā)布,將于2022年2月28日起正式實(shí)施,六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系得到進(jìn)一步完善。

來(lái)源:中國(guó)六堡茶

→《大佛龍井茶》等9項(xiàng)新昌茶葉系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布并實(shí)施

三項(xiàng)產(chǎn)品類標(biāo)準(zhǔn)《大佛龍井茶》《天姥紅茶》《天姥云霧茶》分別規(guī)定了各自茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)要求、分級(jí)等內(nèi)容,對(duì)于引導(dǎo)新昌茶企統(tǒng)一塑造三款茶葉的品質(zhì)特色形象,提高產(chǎn)品識(shí)別度、增強(qiáng)品牌影響力具有積極意義。

三項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程類標(biāo)準(zhǔn)《大佛龍井茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《天姥紅茶加工技術(shù)規(guī)程》《天姥云霧茶加工技術(shù)規(guī)程》明確了三款茶葉的加工工藝流程、技術(shù)要求等內(nèi)容,有利于促進(jìn)茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn),提升茶葉品質(zhì)。

三項(xiàng)茶葉沖泡規(guī)程類標(biāo)準(zhǔn)《大佛龍井茶沖泡技術(shù)規(guī)程》《天姥紅茶沖泡技術(shù)規(guī)程》《天姥云霧茶加工技術(shù)規(guī)程》,以對(duì)三款茶葉進(jìn)行1500余次沖泡實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果為基礎(chǔ),優(yōu)化確定了茶葉沖泡的條件、流程及最適參數(shù)等內(nèi)容。

來(lái)源:中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)

→《新會(huì)柑種植技術(shù)規(guī)范》《新會(huì)陳皮感官評(píng)定方法》《新會(huì)陳皮干倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范》等3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布并當(dāng)日起實(shí)施

《新會(huì)柑種植技術(shù)規(guī)范》(T/CAI012—2022)、《新會(huì)陳皮感官評(píng)定方法》(T/CAI013—2022)、《新會(huì)陳皮干倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范》(T/CAI014—2022),為新會(huì)柑的種植、新會(huì)陳皮感官評(píng)定與新會(huì)陳皮干倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)建立標(biāo)準(zhǔn),從種植到倉(cāng)儲(chǔ)到感官標(biāo)準(zhǔn)制定,確保新會(huì)陳皮整體品質(zhì)質(zhì)量不斷提高,進(jìn)一步拓寬標(biāo)準(zhǔn)化工作的視野,強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)作用,助力新會(huì)陳皮市場(chǎng)的健康發(fā)展,為消費(fèi)者構(gòu)建一個(gè)安心放心的消費(fèi)環(huán)境。

來(lái)源:僑寶

→新出臺(tái):《茶葉初制所建設(shè)管理規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)

規(guī)定了西雙版納州茶葉初制所的術(shù)語(yǔ)和定義、地址選擇、布局與建設(shè)、生產(chǎn)管理、人員管理、質(zhì)量管理等要求。本文件適用于西雙版納州各茶葉產(chǎn)區(qū)內(nèi)茶葉初制所建設(shè)管理。

來(lái)源:西雙版納發(fā)布

→《鳳凰單叢(樅)茶年份茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布

規(guī)定了鳳凰單叢(樅)茶年份茶的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、認(rèn)定、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

來(lái)源:潮州市茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)

→10月1日起正式實(shí)施!“壽寧高山茶”系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

《壽寧高山紅茶》(T/SNCX001-2022)、《壽寧高山白茶》(T/SNCX004-2022)、《壽寧緊壓白茶》(T/SNCX005-2022)、《壽寧高山綠茶》(T/SNCX002-2022)等四項(xiàng)系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)申報(bào)、立項(xiàng)、起草、征求意見(jiàn)、技術(shù)審查、專家審定等系列程序,歷時(shí)一年多的時(shí)間,已于7月29日正式發(fā)布,此系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)將于10月1日起正式實(shí)施。

來(lái)源:說(shuō)茶ShowCha

→更高更嚴(yán)更具辨識(shí)度!光澤紅茶系列標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布

《光澤紅茶干坑正山小種》《光澤紅茶工夫紅茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)明確了光澤紅茶、干坑正山小種術(shù)語(yǔ)和定義等內(nèi)容,既在福建省南平市光澤縣行政區(qū)域范圍內(nèi),以適制紅茶的茶樹(shù)品種鮮葉為原料,經(jīng)萎凋(松煙熏)、揉捻、發(fā)酵、干燥(松煙熏)、精制(松煙熏)等工藝加工而成,具有特定品質(zhì)特征的紅茶產(chǎn)品。

《光澤紅茶干坑正山小種加工技術(shù)規(guī)范》《光澤紅茶工夫紅茶加工技術(shù)規(guī)范》則明確了工藝流程、工藝技術(shù)流程等內(nèi)容,并為其區(qū)分成初制和精制。

《光澤紅茶沖泡與品鑒》規(guī)定了光澤紅茶沖泡與品鑒的分類、環(huán)境要求、沖泡流程、沖泡方法、品鑒。

來(lái)源:說(shuō)茶ShowCha

→歷時(shí)15年,烏龍茶國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)向全球正式發(fā)布

該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布標(biāo)志著中國(guó)烏龍茶產(chǎn)業(yè)贏得了國(guó)際話語(yǔ)權(quán),為福建茶產(chǎn)業(yè)爭(zhēng)取了相匹配的國(guó)際地位。也意味著中國(guó)茶葉步入了高質(zhì)量發(fā)展、參與高質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)的重要階段。

來(lái)源:福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、中國(guó)福建

→安康市發(fā)布“陜茶1號(hào)”系列地方標(biāo)準(zhǔn)

“陜茶1號(hào)”是我省具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的首個(gè)無(wú)性系茶樹(shù)新品種,2011年1月被陜西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為省級(jí)良種。

來(lái)源:陜茶網(wǎng)

→“峨眉山茶”有了新標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)最新地方標(biāo)準(zhǔn),“峨眉山茶”是指:使用樂(lè)山地域范圍內(nèi)種植的中、小葉種茶樹(shù)鮮葉,經(jīng)殺青、做形、干燥等工藝加工而成,具有“扁平直滑、綠潤(rùn)、清(栗)香高長(zhǎng)、鮮醇甘爽”為主要品質(zhì)特征的扁形綠茶。

來(lái)源:人民網(wǎng)—四川頻道

→《六堡茶出口規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)正式獲批發(fā)布

該標(biāo)準(zhǔn)整理匯總了六堡茶出口要求及業(yè)務(wù)辦理流程,具有科學(xué)性、先進(jìn)性和可操作性,其發(fā)布實(shí)施將為六堡茶企業(yè)辦理備案證照、辦理出口業(yè)務(wù)及事中事后維權(quán)帶來(lái)極大的便利,同時(shí)政府部門、社會(huì)機(jī)構(gòu)通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)可更好地規(guī)范種植與加工、證照辦理、產(chǎn)品出口檢驗(yàn)檢疫等行為,對(duì)促進(jìn)六堡茶出口具有重要意義。

來(lái)源:梧州廣播電視臺(tái)